Кофе в дрип-пакетах Эфиопия Бенти Ненка, 10 шт

Эфиопскую арабику отличают пряность, маслянистость, яркая горчинка и едва уловимая кислинка. У местного кофе преобладают сложные букеты, фруктовые ноты во вкусе и яркие фруктово-цветочные ароматы. Это связано с тем, что практически весь кофе выращивается в тени лесов или специально высаженных теневых деревьев. Чаще всего рядом с кофе растут деревья со сладкими плодами.

В коробке вас ждут 10 дрип-пакетов с молотым кофе, в индивидуальной упаковке, которые готовы к завариванию.

Мы специально придумали два рецепта, чтобы познакомить вас с многогранностью сорта. В первом случае вы получите легкую чашку и яркий вкус, а во втором — плотный и спокойный напиток.

Рецепт классический подходит для тех случаев, когда вы хотите получить более ароматную яркую чашку кофе, с сочной кислотностью.

1. Откройте дрип-пакет по указанному шву;

2. Отогните держатели и поместите на кружку (желательно использовать высокую посуду);

3. Для приготовления используйте горячую воду 95°;

4. Вливать воду необходимо до края дрип-пакета в три этапа, общее кол-во воды 200гр;

5. Подождите 5 минут и можно наслаждаться напитком.

Описание

В аромате черника, специи, молочный шоколад.

Букет горячей чашки раскроется нотами сушеной черники, жареного макадамского ореха и винными нотами. Кислотность напитка сочная яркая лимонно-яблочная. Тело средней плотности, бархатистое. Послевкусие продолжительное, с оттенками молочного шоколада и сухофруктов.

На остывании напиток поменяется. Во вкусе появится молочный шоколад, цветочные ноты и жареный миндаль. Кислотность станет более спокойной и яблочной, а плотность тела немного увеличится. В послевкусии появятся ноты черного чая.

Рецепт иммерсионный подойдет для тех случаев, когда вы хотите получить более спокойную и насыщенную чашку кофе

1. Откройте дрип-пакет по указанному шву;

2. Отогните держатели и поместите в неглубокую кружку объемом 270мл;

3. Для приготовления используйте горячую воду 95°;

4. Вливать воду необходимо до края дрип-пакета в три этапа, общее кол-во воды 210гр;

5. Общее время заваривания 4 минуты, по истечении времени удалите дрип

6. Подождите 5 минут и можно наслаждаться напитком.

Описание

В аромате ноты темных ягод и молочного шоколада.

Горячая чашка раскроется нотами черного чая, апельсина и жареного миндаля.  Кислотность напитка мягкая, яблочная. Тело среднее, округлое. Послевкусие продолжительное, чувствуется курага

На остывании напиток немного поменяется. Букет напитка дополнится желтым яблоком и абрикосом. Кислотность станет более спокойной. Тело плотным, объемным. В продолжительном послевкусии появится черный чай.

Дрип-пакеты — это очень удобный способ приготовить кофе проливом без каких-либо специальных навыков и дополнительных аксессуаров, что является неоспоримым плюсом этого метода заваривания. В дрип-пакетах можно заваривать необычные, уникальные и редкие сорта без потери качества и вкуса. Производится этот кофе по особой технологии, а именно созданием бескислородной среды в порционной упаковке путём закачивания азота. Технология производства кофе в дрип-пакетах строго контролируется, это гарантирует то, что кофе будет свежим и не потеряет свои вкусовые свойства: такой кофе не состарится и не потеряет заложенных в нём качеств. Сам фильтр состоит из тонкой бумаги и никак не влияет на вкус напитка. Кофе в дрип-пакетах удобно брать с собой в командировку, в отпуск, в поход — вообще куда угодно! Ведь порционные пакетики не занимают много места, что в свою очередь позволяет приготовить кофе при любых условиях, даже дорожных.