Кофе в дрип-пакетах Кения Текангу Вакамата, 10 шт.

У кенийского кофе есть свои неповторимые черты — это яркая кислотность, ягодные ноты во вкусе и черная смородина как основной аккомпанемент в дескрипторах вкуса. Этот лот со станции обработки Вакамата — кофе из этого места в центральной Кении считается культовым. Он влюбляет в себя за уникальный вкусовой профиль с классическими дескрипторами из грейпфрута и смородины, кричащую кислотность, чистоту и тщательную сортировку, являясь одним из самых желанных и запоминающихся в мире.

Дрип-пакеты — это очень удобный способ приготовить кофе проливом без каких-либо специальных навыков и дополнительных аксессуаров, что является неоспоримым плюсом этого метода заваривания. В дрип-пакетах можно заваривать необычные, уникальные и редкие сорта без потери качества и вкуса. Производится этот кофе по особой технологии, а именно созданием бескислородной среды в порционной упаковке путём закачивания азота. Технология производства кофе в дрип-пакетах строго контролируется, это гарантирует то, что кофе будет свежим и не потеряет свои вкусовые свойства: такой кофе не состарится и не потеряет заложенных в нём качеств. Сам фильтр состоит из тонкой бумаги и никак не влияет на вкус напитка. Кофе в дрип-пакетах удобно брать с собой в командировку, в отпуск, в поход — вообще куда угодно! Ведь порционные пакетики не занимают много места, что в свою очередь позволяет приготовить кофе при любых условиях, даже дорожных.

В коробке вас ждут 10 дрип-пакетов с молотым кофе, в индивидуальной упаковке, которые готовы к завариванию.

Рецепт классический подходит для тех случаев, когда вы хотите получить более ароматную яркую чашку кофе, с сочной кислотностью:

1. Откройте дрип-пакет по указанному шву;

2. Отогните держатели и поместите на кружку (желательно использовать высокую посуду);

3. Для приготовления используйте горячую воду 95°;

4. Вливать воду необходимо до края дрип-пакета в три этапа, общее кол-во воды 190гр;

5. Подождите 4 минут и можно наслаждаться напитком.

Описание 

Аромат томатов и смородинового листа. В горячей чашке вы найдете ноты шиповника, томатов и красной смородины. Кислотность напитка лимонная, яркая. Тело гладкое, округлое. Послевкусие продолжительное, напомнит сладкий гранат.

На остывании напиток поменяется. Во вкусе в дополнение к томату добавится лимон, а красная смородина станет более сладкой и напомнит смородиновый джем. Кислотность станет более умеренной. Плотность тела немного увеличится. В послевкусии появятся ноты зеленого яблока.

Рецепт иммерсионный подойдет для тех случаев, когда вы хотите получить более спокойную и насыщенную чашку кофе:

1. Откройте дрип-пакет по указанному шву;

2. Отогните держатели и поместите в неглубокую кружку объемом 270мл;

3. Для приготовления используйте горячую воду 95°;

4. Вливать воду необходимо до края дрип-пакета в три этапа, общее количество воды 180гр;

5. Общее время заваривания 4 минуты, по истечении времени удалите дрип;

6. Подождите 5 минут и можно наслаждаться напитком.

Описание

В аромате ноты шиповника и лимона. Горячая чашка раскроется сладким вяленым томатом, лимоном и зеленым яблоком. Кислотность напитка лимонная, сбалансированная. Тело плотное и округлое. Послевкусие продолжительное, напомнит смородиновый лист.

На остывании напиток немного поменяется. Во вкусе напитка появятся ноты желе из красной смородины, красного яблока и лайма. Кислотность станет еще более спокойной, а плотность тела чуть увеличится и станет обволакивающим. В послевкусии появятся ноты сухофруктов.