Моносорта

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: СредняяКислотность: СредняяСтепень обжарки: средняяОбработка: сухаяРегион: МоджианаВысота произрастания: 800–1200 метров над уровнем моряМоджиана — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-ди-Минас и Серрадо. Он находится на границе штат..

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: СредняяКислотность: СредняяСтепень обжарки: средняяОбработка: сухаяВысота произрастания: 600–1300 метров над уровнем моряБразилия производит треть всего кофе в мире и уже 150 лет является крупнейшим производителем. 80% площади посадок занято арабикой. Слово Сантос — ..

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: СредняяКислотность: СредняяСтепень обжарки: средняяОбработка: мытаяРегион: БужумбураВысота произрастания: 1250–2000 метров над уровнем моряБурунди — небольшое государство без выхода к морю в Центральной Африке, расположенное между Демократической республикой Конго, Р..

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: СредняяКислотность: ВысокаяСтепень обжарки: средняяОбработка: мытаяВысота произрастания: 1200–1700 метров над уровнем моряКолумбия – третий в мире производитель кофе и второй в мире производитель арабики, выращиваемой на склонах Анд. Основные кофепроизводящие регионы..

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: НизкаяКислотность: ВысокаяСтепень обжарки: средняяОбработка: мытаяРегион: ТарразуВысота произрастания: 1300–1700 метров над уровнем моряТарразу — регион Коста-Рики, считающийся лучшим кофепроизводящим регионом в этой стране. Хорошие высоты Тарразу определяют то, что ..

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: СредняяКислотность: СредняяСтепень обжарки: средняяОбработка: сухаяРегион: СидамоВысота произрастания: 1600–1900 метров над уровнем моряЭфиопия Сидамо сухой обработки – арабика коммерческого сегмента, которая производится в Эфиопии в больших масштабах. Кофе недорогой..

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: СредняяКислотность: СредняяСтепень обжарки: средняяОбработка: мытаяРегион: Иргачеффе, Кочере, АбайяВысота произрастания: 1750–2500 метров над уровнем моряОбщим для всех эфиопских сортов является сложность и богатство вкуса. Несомненно при этом, что наиболее известной..

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: СредняяКислотность: ВысокаяСтепень обжарки: средняяОбработка: мытаяРегион: УэуэтенангоВысота произрастания: 1200–1500 метров над уровнем моряГватемала — один из ярких представителей «мягких арабик» (milds), растущих в Центральной Америке. Ее легко отличить в чашке по..

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: ВысокаяКислотность: СредняяСтепень обжарки: средняяОбработка: мытаяВысота произрастания: 1500–1600 метров над уровнем моряОфициально в Гондурасе выделены следующие кофепроизводящие регионы: Копан, Монтесильос (также название Ла Паз, по названию департамента), Агальта..

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: СредняяКислотность: СредняяСтепень обжарки: средняяОбработка: мытаяВысота произрастания: 1000–2000 метров над уровнем моряОсновные регионы-производители арабики в Индии – Тамил Наду и Карнатака. 95% кофе выращивают мелкие фермеры. На плантациях высаживаются теневые д..

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: СредняяКислотность: СредняяСтепень обжарки: средняяОбработка: мытаяРегион: восточная ЯваВысота произрастания: 1000–1400 метров над уровнем моряВыращивание кофе в Индонезии имеет долгую 300-летнюю историю, на которую оказали существенное влияние колонизаторы-голландцы..