Отправим -
Кофе в дрип-пакетах «Кения Киамбу», 10 шт.
Арабика
Плотность
Кислотность
Горчинка
Арабика
Плотность
Кислотность
Горчинка
Вкусовые дескрипторы
Сухофрукты
чёрный чай
лимон
жареные орехи
Обработка
Мытая
Высота произрастания
1500 - 1600 метров над уровнем моря
Разновидности
Sl-28, Sl-34, Руиру, Батиан
Оценка по SCA
83.75
кол-во
Доставим ваш заказ в любой город до пункта выдачи или до двери.
Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно. Подробнее
Кения Киамбу еще один достойный представитель Direct Trade — страна считается восточно-африканской колыбелью кофе. Этот яркий лот мы привезли из Центральной Кении, а точнее из региона Киамбу.
Сорта из Киамбу дают сбалансированный сложный вкус и аромат, мягкий и одновременно глубокий вкус с цитрусовыми и ягодными оттенками, выраженную кислотность. Аромат чашки раскрывается последовательно или послойно.
Это отличный базовый кофе, который мы обжарили чуть потемнее, поэтому его профиль оценят любители Бразилии Кайша Де Фрутта и Эфиопии Оромии.
Дрип-пакеты — самый удобный способ приготовления кофе проливом без специальных навыков и дополнительных аксессуаров. С их помощью вы можете легко заваривать необычные, уникальные и редкие сорта без потери качества и вкуса. В производстве дрипов используется азот, который закачивается в порционные упаковки, создавая бескислородную среду. Технология строго контролируется и гарантирует, что кофе будет свежим, не состарится и не потеряет заложенных в нем качеств. Сам фильтр состоит из тонкой бумаги и никак не влияет на вкус напитка.
Кофе в дрип-пакетах удобно брать с собой в командировку, в отпуск, в поход — вообще куда угодно! Порционные пакетики не занимают много места, что позволяет приготовить кофе при любых условиях, даже дорожных.
В коробке вас ждут 10 дрип-пакетов с молотым кофе в индивидуальной упаковке, которые готовы к завариванию.
Рецепт классический подходит для тех случаев, когда вы хотите получить более ароматную яркую чашку кофе с сочной кислотностью:
1. Откройте дрип-пакет по указанному шву;
2. Отогните держатели и поместите на кружку (желательно в высокую посуду);
3. Используйте горячую воду 95°;
4. Вливайте воду до края дрип-пакета в три этапа, общее кол-во воды 200 гр;
5. Подождите 5 минут и наслаждайтесь напитком.
Описание: в аромате цитрусы, карамель.
В букете горячая чашка раскроется нотами сухофруктов, черного чая и жареных орехов. Кислотность умеренная, лимонного характера. Тело напитка округлое, в продолжительном бархатистом послевкусии чувствуется курага.
На остывании напиток чуть поменяется. Дескрипторы и кислотность останутся прежними, а плотность тела слегка увеличится. В послевкусии появятся ноты сушеного яблока.
Рецепт иммерсионный подойдет для тех случаев, когда вы хотите получить более спокойную и насыщенную чашку кофе:
1. Откройте дрип-пакет по указанному шву;
2. Отогните держатели и поместите в неглубокую кружку объемом 270мл;
3. Используйте горячую воду 95°;
4. Вливайте воду до края дрип-пакета в три этапа, общее кол-во воды 200 гр;
5. Заваривайте 4 минуты, затем удалите дрип
6. Подождите 5 минут и наслаждайтесь напитком.
Описание: в аромате ноты сухофруктов и жареных орехов.
Горячая чашка раскроется нотами черного чая, грецкого ореха и помело. Кислотность напитка спокойная, лимонная, тело плотное и обволакивающее. Ощущается продолжительное послевкусие молочного шоколада.
На остывании напиток немного поменяется. Тело напитка сгладится, в послевкусии появится сушеное яблоко. Букет и кислотность останутся неизменными.