Интернет-магазин свежеобжаренного кофе TAB

Обжариваем кофе каждую неделю и доставляем по всей России

Перейти в каталог

Часто задаваемые вопросы

Инструкции по приготовлению

Как выбрать кофе?

Предложение недели

-15 %

Ethiopia Kedida Gr.1

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: НизкаяКислотность: ВысокаяСпособы приготовления: Аэропресс, кемекс, пуровер, капельная кофеварка, френч-прессСтепень ..

560 руб. 476 руб.

В корзину

В закладки

-15 %

Ethiopia Kochere Boji Gr.1

541 руб. 460 руб.

В корзину

В закладки

-15 %

Ethiopia Sidamo Gr.4

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: НизкаяКислотность: СредняяСтепень обжарки: средняяОбработка: сухаяРегион: СидамоВысота произрастания: 1600–1900 метро..

268 руб. 227 руб.

В корзину

В закладки

-15 %

Ethiopia Yirgacheffe Gr.2

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: НизкаяКислотность: ВысокаяСтепень обжарки: СредняяОбработка: МытаяРегион: Иргачеффе, Кочере, АбайяВысота произрастани..

414 руб. 352 руб.

В корзину

В закладки

Подборки

Популярно

Capella

Арабика/Робуста: 80/20Степень обжарки: СитиПлотность: СредняяКислотность: СредняяСпособы приготовления: Эспрессо-машина, турка, гейзерная кофеваркаЭто..

230 руб.

В корзину

В закладки

Популярно

Brazil Santos SS FC NY 2

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: СредняяКислотность: НизкаяСтепень обжарки: средняяОбработка: сухаяВысота произрастания: 600–1300 метров над уровнем м..

235 руб.

В корзину

В закладки

-15 %

Ethiopia Sidamo Gr.4

268 руб. 227 руб.

В корзину

В закладки

Titan

Арабика/Робуста: 100/0Степень обжарки: СредняяПлотность: ВысокаяКислотность: СредняяСпособы приготовления: Эспрессо-машина, турка, гейзерная кофеварка..

302 руб.

В корзину

В закладки

Популярно

Brazil Santos SS FC NY 2

235 руб.

В корзину

В закладки

Saturn

Арабика/Робуста: 90/10Степень обжарки: СредняяПлотность: ВысокаяКислотность: ВысокаяСпособы приготовления: Эспрессо-машина, турка, гейзерная кофеварка..

253 руб.

В корзину

В закладки

Burundi Blend Regional

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: СредняяКислотность: СредняяСтепень обжарки: средняяОбработка: мытаяРегион: Северные провинции БурундиВысота произраст..

230 руб.

В корзину

В закладки

Популярно

Capella

230 руб.

В корзину

В закладки

Популярно

Neptune

Арабика/Робуста: 60/40Степень обжарки: Фул СитиПлотность: ВысокаяКислотность: НизкаяСпособы приготовления: Эспрессо-машина, турка, гейзерная кофеварка..

250 руб.

В корзину

В закладки

Vega

Арабика/Робуста: 50/50Степень обжарки: СитиПлотность: ВысокаяКислотность: НизкаяСпособы приготовления: Эспрессо-машина, турка, гейзерная кофеваркаПлот..

230 руб.

В корзину

В закладки

Phoenix

Арабика/Робуста: 100/0Степень обжарки: СитиПлотность: НизкаяКислотность: ВысокаяСпособы приготовления: Эспрессо-машина, турка, гейзерная кофеваркаБлен..

235 руб.

В корзину

В закладки

Orion

Арабика/Робуста: 85/15Степень обжарки: СредняяПлотность: СредняяКислотность: ВысокаяСпособы приготовления: Эспрессо-машина, турка, гейзерная кофеварка..

277 руб.

В корзину

В закладки

Mercury

296 руб.

В корзину

В закладки

-15 %

Ethiopia Sidamo Gr.4

268 руб. 227 руб.

В корзину

В закладки

Nicaragua Matagalpa SHG

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: СредняяКислотность: СредняяСтепень обжарки: СредняяОбработка: МытаяРегион: МатагальпаВысота произрастания: 800–1400 м..

282 руб.

В корзину

В закладки

Colombia Supremo

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: СредняяКислотность: ВысокаяСтепень обжарки: средняяОбработка: мытаяВысота произрастания: 1200–1700 метров над уровнем..

300 руб.

В корзину

В закладки

Популярно

Brazil Diamond FC NY 2

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: СредняяКислотность: СредняяСтепень обжарки: CредняяОбработка: сухаяРегион: Minas-GeraisВысота произрастания: 750–1100..

262 руб.

В корзину

В закладки

India Plantation AA

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: СредняяКислотность: СредняяСтепень обжарки: СредняяОбработка: МытаяВысота произрастания: 1000–2000 метров над уровнем..

290 руб.

В корзину

В закладки

Honduras Copan SHG

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: СредняяКислотность: СредняяСтепень обжарки: СредняяОбработка: МытаяВысота произрастания: 1500–1600 метров над уровнем..

270 руб.

В корзину

В закладки

Популярно

Neptune

250 руб.

В корзину

В закладки

Популярно

Brazil Diamond FC NY 2

262 руб.

В корзину

В закладки

Vega

230 руб.

В корзину

В закладки

Популярно

Capella

230 руб.

В корзину

В закладки

Популярно

Brazil Santos SS FC NY 2

235 руб.

В корзину

В закладки

Colombia Supremo

300 руб.

В корзину

В закладки

Burundi Blend Regional

230 руб.

В корзину

В закладки

Honduras Copan SHG

270 руб.

В корзину

В закладки

Мы - обжарщики кофе из Новосибирска

Наша команда занимается кофе 14 лет.

Для обжарки мы отбираем только качественное зеленое зерно у лучших импортеров. На нашем производстве два ростера Coffee Pro Direct, на 6 и на 36 кг. Это позволяет производить как большие, так и маленькие партии кофе, специально под клиента.

Чтобы вкус был стабильным, мы контролируем весь процесс производства. Проводим каппинги после каждой обжарки, чтобы гарантировать высокое качество.

После обжарки мы упаковываем кофе в многослойные металлизированные пакеты с дегазационным клапаном. Только так зерно сохранит свой вкус и аромат до момента его приготовления.

Почему свежеобжаренный кофе?

В зеленом кофе содержится множество кислот, белков и кофеин, однако вкус кофе формируется именно во время обжарки. В обжаренном кофе содержится более 1000 вкусовых компонентов (в вине около 500-600).

Пик вкуса приходится на первые 2-3 недели после обжарки, после двух месяцев отличить вкусовые характеристики в кофе практически невозможно.