Интернет-магазин свежеобжаренного кофе TAB

Обжариваем кофе каждую неделю и доставляем по всей России

Перейти в каталог

Часто задаваемые вопросы

Инструкции по приготовлению

Как выбрать кофе?

Предложение недели

-10 %

Brazil Diamond FC NY 2

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: СредняяКислотность: СредняяСтепень обжарки: CредняяОбработка: сухаяРегион: Minas-GeraisВысота произрастания: 750–1100..

262 руб. 236 руб.

В корзину

В закладки

-10 %

Burundi Blend Regional

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: СредняяКислотность: СредняяСтепень обжарки: средняяОбработка: мытаяРегион: Северные провинции БурундиВысота произраст..

230 руб. 207 руб.

В корзину

В закладки

-20 %

Ethiopia Kedida Gr.1

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: СредняяКислотность: ВысокаяСпособы приготовления: Аэропресс, кемекс, пуровер, капельная кофеварка, френч-прессСтепень..

560 руб. 448 руб.

В корзину

В закладки

-20 %

Nicaragua Pacamara

571 руб. 457 руб.

В корзину

В закладки

Подборки

Популярно

Capella

Арабика/Робуста: 80/20Степень обжарки: СитиПлотность: СредняяКислотность: СредняяСпособы приготовления: Эспрессо-машина, турка, гейзерная кофеваркаЭто..

230 руб.

В корзину

В закладки

Популярно

Brazil Santos SS FC NY 2

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: СредняяКислотность: СредняяСтепень обжарки: средняяОбработка: сухаяВысота произрастания: 600–1300 метров над уровнем ..

230 руб.

В корзину

В закладки

Ethiopia Sidamo Gr.4

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: СредняяКислотность: СредняяСтепень обжарки: средняяОбработка: сухаяРегион: СидамоВысота произрастания: 1600–1900 метр..

268 руб.

В корзину

В закладки

Titan

Арабика/Робуста: 100/0Степень обжарки: СредняяПлотность: ВысокаяКислотность: СредняяСпособы приготовления: Эспрессо-машина, турка, гейзерная кофеварка..

302 руб.

В корзину

В закладки

Популярно

Neptune

Арабика/Робуста: 60/40Степень обжарки: Фул СитиПлотность: ВысокаяКислотность: НизкаяСпособы приготовления: Эспрессо-машина, турка, гейзерная кофеварка..

244 руб.

В корзину

В закладки

Gemini

Арабика/Робуста: 85/15Степень обжарки: СитиПлотность: ВысокаяКислотность: НизкаяСпособы приготовления: Эспрессо-машина, турка, гейзерная кофеваркаНасы..

254 руб.

В корзину

В закладки

Vega

Арабика/Робуста: 50/50Степень обжарки: СитиПлотность: ВысокаяКислотность: НизкаяСпособы приготовления: Эспрессо-машина, турка, гейзерная кофеваркаПлот..

221 руб.

В корзину

В закладки

Популярно

Capella

230 руб.

В корзину

В закладки

Популярно

Brazil Santos SS FC NY 2

230 руб.

В корзину

В закладки

Colombia Supremo

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: СредняяКислотность: ВысокаяСтепень обжарки: средняяОбработка: мытаяВысота произрастания: 1200–1700 метров над уровнем..

300 руб.

В корзину

В закладки

-10 %

Burundi Blend Regional

230 руб. 207 руб.

В корзину

В закладки

Honduras SHG EP

Арабика/Робуста: 100/0Плотность: ВысокаяКислотность: СредняяСтепень обжарки: средняяОбработка: мытаяВысота произрастания: 1500–1600 метров над уровнем..

270 руб.

В корзину

В закладки

Мы - обжарщики кофе из Новосибирска

Наша команда занимается кофе 14 лет.

Для обжарки мы отбираем только качественное зеленое зерно у лучших импортеров. На нашем производстве два ростера Coffee Pro Direct, на 6 и на 36 кг. Это позволяет производить как большие, так и маленькие партии кофе, специально под клиента.

Чтобы вкус был стабильным, мы контролируем весь процесс производства. Проводим каппинги после каждой обжарки, чтобы гарантировать высокое качество.

После обжарки мы упаковываем кофе в многослойные металлизированные пакеты с дегазационным клапаном. Только так зерно сохранит свой вкус и аромат до момента его приготовления.

Почему свежеобжаренный кофе?

В зеленом кофе содержится множество кислот, белков и кофеин, однако вкус кофе формируется именно во время обжарки. В обжаренном кофе содержится более 1000 вкусовых компонентов (в вине около 500-600).

Пик вкуса приходится на первые 2-3 недели после обжарки, после двух месяцев отличить вкусовые характеристики в кофе практически невозможно.

Как мы работаем?

Мы обжариваем кофе каждую неделю по средам. Разместите заказ до указанного времени, и мы обработаем его в ближайшую обжарку. Доставляем заказы на следующий день после обжарки.