Отправим -
Тёмный шоколад Индонезия, WEST BALI, Jembrana (70% какао)
Плотность
Кислотность
Горчинка
Плотность
Кислотность
Горчинка
Вкусовые дескрипторы
Спелые бананы
инжир и сладкий сироп
кол-во
Шоколад навеянный тропическими сладкими фруктами, ярким солнцем и морем.
Какао-бобы с индонезийского острова Бали дали этому лоту мягкий, но глубокий профиль с яркими нотами спелых бананов, инжира и сладкого сиропа. Горчинка в нём невысокая и приятная, терпкость тонкая, а кислинка почти невесомая.
В составе 70% какао Fino de aroma (Индонезия, West Bali, Jembrana, organic)
Белки: 9,5 г.
Жиры: 41,2 г.
Углеводы: 34,1 г.
Состав: очищенные какао-бобы, тростниковый сахар, какао-масло
Условия хранения: В сухом месте без прямых солнечных лучей, в закрытой упаковке. Хорошо хранится при комнатной температуре (15-21°)