Какие кофемашины лучше для дома
Если вы полюбили кофе всей душой, готовы пить его ежедневно, то это ли не повод задуматься о собственной кофемашине?
При выборе первым критерием будет технология приготовления напитка, а также характеристики — виды кофе, мощность, дизайн, электронное или механическое управление.
По принципу работы можно выделить 4 основных вида:
Капельная кофеварка.
Отличается бюджетной ценой, благодаря простому устройству. В ее составе нагреватель, резервуар для воды, отсек для молотого кофе и кофейник с плитой, поддерживающий температуру напитка. Простому устройству — простое применение: достаточно засыпать молотый кофе в фильтр, закрыть крышку, налить воду и нажать кнопку. Может варить только американо, поэтому больше подойдет любителям не очень крепкого напитка, без навыка варки кофе.
Если решили брать капельную кофеварку, то обращайте внимание на эти критерии:
1. Объем. Простые модели готовят 2 порции за цикл, более дорогие могут увеличить их количество до 12. Вкусный кофе получается при приготовлении половины кувшина, поэтому выбирайте объем, который на 40-50% больше вашей потребности.
2. Тип фильтра. Если экономия на первом месте, то берите кофеварку с многоразовыми фильтрами. Но для лучшей фильтрации все же нужен одноразовый бумажный.
3. Дополнительные опции. Когда кофе нужен в определенный момент, то вам понравится функция отложенного старта. Подогрев сохраняет кофе горячим до выключения. В дорогих моделях вам предложат кофемолку.
Примеры хороших капельных кофеварок:
Melitta Optima Glass Timer
Philips HD7457 Daily Collection
Braun KF 47
Гейзерная кофеварка
Напоминает заварочный чайник. Это восьмигранный сосуд с крышкой, ручкой и аварийным клапаном.
Они бывают газовые и электрические. Газовые подойдут и для дома, и для похода. Электрические более стационарные, так как требуют наличие розетки.
В основе устройства расположен водный резервуар, съемный сосуд для измельченных зерен, верхний отдел для хранения готового напитка. А также металлическая трубка внутри резервуара, по которой проходит напиток при приготовлении.
Когда вода в резервуаре нагревается, она превращается в пар. Под действием высокой температуры и давления пар идет по трубке, проходя через воронку с кофе, вбирая в себя вкус и аромат. После прохождения кофе по трубке, он готов к употреблению.
Гейзерная кофеварка тоже отличается небольшой ценой и простотой в обращении. Кофе получается более насыщенный, чем в турке, но без кремовой пенки и без возможности регулировать крепость.
Объем. Некоторые модели рассчитаны до 1 литра жидкости.
Дополнительные опции. Помимо кофе можно заваривать чай или травяные сборы. В некоторых моделях есть различные таймеры и индикаторы для готовки. Подогрев уже сваренного кофе.
Примеры хороших гейзерных кофеварок:
De'Longhi EMK 9 Alicia
Rommelsbacher EKO 376/G
Рожковая кофеварка
Рожок — это рукоятка с отсеком для кофе, который обеспечивает быстрое прохождение пара сквозь гущу.
В таких устройствах горячая вода или пар под давлением проходят через спрессованный молотый кофе, вбирают в себя вкус и аромат, а затем конденсируются в камере для напитка. Поэтому получается напиток без примеси гущи, как это бывает в аппаратах, где кофе смешивается с водой. В рожковой кофеварке сохраняется настоящий вкус зерен.
Сначала может показаться, что этот принцип приготовления более трудный, чем описанные ранее. Но те методы значительно уступают по вкусу и насыщенности кофе. А работа с рожковой кофеваркой просто требует небольшой практики.
Дополнительные опции. Можно выбрать температуру и давление. Присутствуют индикаторы приготовления и наличия воды. Есть не только поддержание температуры напитка, но и подогрев чашек.
Примеры хороших рожковых кофеварок:
Gaggia Gran Style
De'Longhi ECP 33.21
Kenwood ES 020
VITEK VT-1522 BK
Капсульная кофемашина
В принцип работы этого устройства заложена капсула — пластиковая герметичная коробочка с молотым кофе. При запуске капсула прокалывается, содержимое вымывается водой под давлением. Потом происходит фильтрация и напиток поступает в чашку.
Это непревзойденный вариант для ленивых кофеманов, которые не хотят связываться с готовкой кофе и последующей мойкой машины. К тому же капсулы могут похвастать большим выбором вкусов.
Но не все так просто. Все же капсулы не идут в сравнение с настоящими обжаренными зернами, поэтому вкус может расстроить, если вы привыкли к напиткам из кофейни. Производители таких кофемашин выпускают индивидуальные капсулы только под свой агрегат, так что приготовьтесь к сложности с их поиском. Если вы привыкли пить кофе часто, то выделяйте бюджет именно под капсулы — это затратная вещь, свежеобжаренный кофе в разы дешевле.
Примеры хороших капсульных кофемашин:
De'Longhi Nespresso Lattissima Touch Animation
De'Longhi EN 85 AE Essenza Mini
Krups KP 1301/1305/1308 Lumio
Bosch TAS 3202/3203/3204/3205 SUNY
Теперь вы знаете о кофемашинах больше. Дело осталось за малым — выбрать. Составьте список того, что вам нужно в этом аппарате, а какие минусы не должны в нем присутствовать. И пусть что-то из этого списка обязательно откликнется в сердце кофемана, удачи!