Виды кофейных напитков
В мире существует огромное количество кофейных напитков. Разные способы приготовления, ингредиенты и пропорции — запутаться в этом многообразии не составит труда.
Но есть те виды, с которых все началось, самые популярные напитки, чьи названия вы точно слышали, даже не являясь кофеманом. Сегодня о них и пойдет речь: что из чего состоит и в каком соотношении.
Эспрессо
Эспрессо — кофе в чистом в виде, основа основ, на которой создали десятки других напитков. Это крепкий черный кофе с золотистой пенкой, для приготовления которого горячую воду под высоким давлением пропускают через фильтр с молотыми зернами.Для одних эспрессо — лучший способ взбодриться. Но если вы отличаетесь высокой чувствительностью к кофеину, то лучше бросьте эту затею, иначе день обещает быть нервным, а ночь бессонной.
![Эспрессо Эспрессо](/upload/medialibrary/f1e/a7uhahvrj22qntw4ebp1tio5m5gh0tpp.jpeg)
Американо
Эспрессо отличается маленьким объемом — 30-35 мл. Кого это не устраивает, выбирает американо — 1-2 порции эспрессо, которые разбавляются водой 1:2. Таким образом, объем может увеличиваться до 200 мл.
![Американо Американо](/upload/medialibrary/5cf/k96lacvuiklychjca3fuijf05ycth5ut.jpeg)
Флэт уайт
Флэт уайт является самым насыщенным кофейным напитком с участием молока. Это родственная душа капучино и латте, но акцент все же ставится на двойную порцию эспрессо, отводя для молока и пены второстепенную роль. Поэтому этот напиток нравится тем, кто предпочитает насыщенный кофейный вкус, но не готов отказаться от молока.![Флэт уайт Флэт уайт](/upload/medialibrary/21b/s7vb3cyxxf6y6r0jkeebapb7fwf4tvi6.jpeg)
Капучино
Капучино — один из лидеров по заказам в кофейнях. Секрет прост. В капучино идеальный баланс молока и кофе. Объем напитка может быть от 150 до 300 мл, а пропорция молоко\эспрессо так и останется 50\50. Молочная пена составляет около 1 см.![Капучино Капучино](/upload/medialibrary/4ba/u00dahf1x03sjbrofvd5747r7q79cue2.jpeg)
Латте
Латте — самый сливочный и большой напиток на основе эспрессо. Ему подарили сердце ненавистники чересчур насыщенного кофейного вкуса. На чашку объемом 300 мл идет всего 1 порция эспрессо и 0,5 см пены, остальное отводится исключительно под молоко.![Латте Латте](/upload/medialibrary/4da/uq7z8enk60yjmytq9n94v3mox1sgt01j.jpeg)
Макиато
Макиато легко узнаваем. Дело в том, что слои напитка не смешиваются. Вспененное молоко выкладывается ложкой поверх эспрессо, образуя белый круг с кофейным кантом. По ингредиентам напоминает капучино, но макиато крепче и ароматнее своего оппонента.
![Латте макиато Латте макиато](/upload/medialibrary/af7/2graajs46o7b7inh5j7n5k65kgtvne1k.jpeg)
Кофе по-венски
Кофе по-венски еще один шедевр, который сразу узнаешь. В нем есть эспрессо и горка из взбитых сливок, а украшением могут послужить кокосовая стружка, шоколад, какао-порошок, корица и много другое.![Кофе по венски Кофе по венски](/upload/medialibrary/1fb/gycqsifl05edffkospct8hvov2ciasuq.jpeg)
Мокко или мокачино
Мокко или мокачино можно отнести к латте. Это выбор сладкоежек, ведь в составе отлично сочетаются шоколад, карамель, маршмеллоу и различные сиропы. Вариации могут быть бесконечны.![Мокко/Мокачино Мокко/Мокачино](/upload/medialibrary/294/l9ny05yijur06kfz8d1kzannh5iq7e3w.jpeg)