Свежеобжаренный кофе с доставкой на дом по Новосибирску и России от TAB
Купить
Кофе
Для эспрессо
Для фильтра
Дрип-пакеты
Сеты
Чай
Зелёный ароматизированный чай
Улун
Травяной
Фруктовый
Чёрный ароматизированный чай
Чёрный чай
Зелёный чай
Пуэр
Аксессуары
Чистящие средства
Фильтры
Аксессуары для заваривания
Кофемолки
Весы
Аксессуары бариста
Шоколад
Белый
Горячий
Молочный
Тёмный
Читать
Новости
Блог
Способы приготовления
Акции
Помощь
Информация
Оплата
Доставка
Вопрос-ответ
О нас
О компании
Контакты
Для бизнеса
Аренда кофемашин
Оптовые поставки
8 800 300 38 45
8 800 300 38 45Интернет-магазин
+7 (383) 292 92 01Оптовые поставки и аренда оборудования
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
hello@tabcoffee.ru
г. Новосибирск
  • Вконтакте
  • Instagram
  • Telegram
8 800 300 38 45
8 800 300 38 45Интернет-магазин
+7 (383) 292 92 01Оптовые поставки и аренда оборудования
Войти
Свежеобжаренный кофе с доставкой на дом по Новосибирску и России от TAB
Отложенные 0
Корзина 0
Купить
  • Кофе
    Кофе
    • Для эспрессо
    • Для фильтра
    • Дрип-пакеты
    • Сеты
  • Чай
    Чай
    • Зелёный ароматизированный чай
    • Улун
    • Травяной
    • Фруктовый
    • Чёрный ароматизированный чай
    • Чёрный чай
    • Зелёный чай
    • Пуэр
    • +  ЕЩЕ 4
  • Аксессуары
    Аксессуары
    • Чистящие средства
    • Фильтры
    • Аксессуары для заваривания
    • Кофемолки
    • Весы
    • Аксессуары бариста
    • +  ЕЩЕ 2
  • Шоколад
    Шоколад
    • Белый
    • Горячий
    • Молочный
    • Тёмный
Читать
  • Новости
  • Блог
  • Способы приготовления
Акции
Помощь
  • Информация
  • Оплата
  • Доставка
  • Вопрос-ответ
О нас
  • О компании
  • Контакты
Для бизнеса
  • Аренда кофемашин
  • Оптовые поставки
+  ЕЩЕ
    Свежеобжаренный кофе с доставкой на дом по Новосибирску и России от TAB
    Купить
    • Кофе
      Кофе
      • Для эспрессо
      • Для фильтра
      • Дрип-пакеты
      • Сеты
    • Чай
      Чай
      • Зелёный ароматизированный чай
      • Улун
      • Травяной
      • Фруктовый
      • Чёрный ароматизированный чай
      • Чёрный чай
      • Зелёный чай
      • Пуэр
      • +  ЕЩЕ 4
    • Аксессуары
      Аксессуары
      • Чистящие средства
      • Фильтры
      • Аксессуары для заваривания
      • Кофемолки
      • Весы
      • Аксессуары бариста
      • +  ЕЩЕ 2
    • Шоколад
      Шоколад
      • Белый
      • Горячий
      • Молочный
      • Тёмный
    Читать
    • Новости
    • Блог
    • Способы приготовления
    Акции
    Помощь
    • Информация
    • Оплата
    • Доставка
    • Вопрос-ответ
    О нас
    • О компании
    • Контакты
    Для бизнеса
    • Аренда кофемашин
    • Оптовые поставки
    +  ЕЩЕ
      Отложенные 0 Корзина 0
      Свежеобжаренный кофе с доставкой на дом по Новосибирску и России от TAB
      Отложенные 0 Корзина 0
      Телефоны
      8 800 300 38 45Интернет-магазин
      +7 (383) 292 92 01Оптовые поставки и аренда оборудования
      • Купить
        • Назад
        • Купить
        • Кофе
          • Назад
          • Кофе
          • Для эспрессо
          • Для фильтра
          • Дрип-пакеты
          • Сеты
        • Чай
          • Назад
          • Чай
          • Зелёный ароматизированный чай
          • Улун
          • Травяной
          • Фруктовый
          • Чёрный ароматизированный чай
          • Чёрный чай
          • Зелёный чай
          • Пуэр
        • Аксессуары
          • Назад
          • Аксессуары
          • Чистящие средства
          • Фильтры
          • Аксессуары для заваривания
          • Кофемолки
          • Весы
          • Аксессуары бариста
        • Шоколад
          • Назад
          • Шоколад
          • Белый
          • Горячий
          • Молочный
          • Тёмный
      • Читать
        • Назад
        • Читать
        • Новости
        • Блог
        • Способы приготовления
      • Акции
      • Помощь
        • Назад
        • Помощь
        • Информация
        • Оплата
        • Доставка
        • Вопрос-ответ
      • О нас
        • Назад
        • О нас
        • О компании
        • Контакты
      • Для бизнеса
        • Назад
        • Для бизнеса
        • Аренда кофемашин
        • Оптовые поставки
      • Личный кабинет
      • Корзина0
      • Отложенные0
      • 8 800 300 38 45Интернет-магазин
        • Назад
        • Телефоны
        • 8 800 300 38 45Интернет-магазин
        • +7 (383) 292 92 01Оптовые поставки и аренда оборудования
      Контактная информация
      г. Новосибирск
      hello@tabcoffee.ru
      • Вконтакте
      • Instagram
      • Telegram
      Главная
      —
      Блог
      —Какой метод заваривания самый лучший?

      Какой метод заваривания самый лучший?

      Какой метод заваривания самый лучший?


      На этот вопрос нет однозначного ответа, ведь все индивидуально: от выбора зерна до наших личных предпочтений. Но у каждого способа заваривания есть свой неповторимый характер, зная который, ориентироваться в этом вопросе станет проще. Поэтому сегодня мы опишем наиболее популярные методы альтернативы


      Но сначала полезный совет — не бойтесь экспериментов! Как сказали ранее, зерно тоже играет важную роль в вашем кофейном опыте, так что смело пробуйте разные страны, регионы, фермы и обработки, чтобы понять, что вам нравится и найти «тот самый вкус».


      А теперь к методам:


      MyCollages (8).png


      Турка — один из самых старейших способов приготовления кофе, который многие гурманы считают единственно правильным. Здесь имеют место высокая температура, длительное заваривание и насыщенность кофе мельчайшими частицами. В результате вы получите очень плотный, крепкий и ароматный напиток, больше карамельно-ореховый и шоколадный, нежели ягодно-фруктовый.


      Гейзерная кофеварка — принцип эспрессо-машины не делает чашку этого метода полноценным эспрессо. В гейзере значительно меньше давление, поэтому вы получите насыщенный кофе с плотным телом, нечто среднее между туркой и френ-прессом. Чуть мягче, чем в турке, но плотнее, чем во френч-прессе.


      V60\пуровер — фильтр-метод, который даст вам чистую и мягкую чашку с хорошо раскрытыми цветочными, фруктовыми и ягодными ароматами.


      Кемекс — еще один способ заварить фильтр-кофе. Напиток также выходит цветочным и ягодно-фруктовым, очень похожим на пуровер, но немного ярче и плотнее. Также кемекс позволяет заваривать больший объем кофе, чем пуровер.


      Иммерсионная воронка — отличается от пуровера наличием на дне закрывающегося клапана, который останавливает пролив на нужное время. Из-за этого, кофе больше напоминает френч-пресс, только прозрачнее и чище, а также плотнее и ярче, чем кемекс.


      Аэропресс — здесь вода тоже проходит через фильтр, но делает это под давлением руки на поршень. Эта особенность делает напиток плотнее капельных методов заваривания, фильтр сохраняет его прозрачность и чистоту. Чашка выходит крепкой и яркой. Аэропресс, пожалуй, самый вариативный из всех представленных видов, можно сделать напиток похожий на фильтр, а можно похожий на эспрессо)


      Фильтр-кофе — этот способ и более светлая обжарка под него помогают лучше раскрыть дескрипторы вкуса, четче уловить особенности разных обработок и стран произрастания. Чашка получается мягкой и сбалансированной.


      Пробуйте разные способы заваривания и экспериментируйте с зерном.

      Ждем ваши заказы на letstab.ru



      Назад к списку
      • Новости
      • Блог
      • Способы приготовления
      • Блог о кофе 26
      • Способы приготовления 9
      Теги
      Блог о кофе Способы приготовления
      Подписаться на рассылку
      2023 © TAB - интернет-магазин кофе
      8 800 300 38 45
      8 800 300 38 45Интернет-магазин
      +7 (383) 292 92 01Оптовые поставки и аренда оборудования
      hello@tabcoffee.ru
      г. Новосибирск
      • Вконтакте
      • Instagram
      • Telegram
      Политика конфиденциальности