Рецепт приготовления пуровера:
Дозировка: 20 граммПомол: средний
Вода: 300 мл, температура 93,5 (снять чайник при начале кипения) + 100-200 мл для пролива через фильтр
Шаг 1. Положить фильтр в пуровер и пролейте через него немного горячей воды, чтобы избавиться от возможного привкуса бумаги
Шаг 2. Добавить молотый кофе в пуровер, слегка встряхните, чтобы равномерно распределить кофе
Шаг 3. Медленно, круговыми движениями налить 40 мл воды, оставить на 30 секунд
Шаг 4. Влить круговыми движениями оставшиеся 260 мл воды в течение 2 минут
Шаг 5. Наслаждаемся кофе