Фильтр
Горький шоколад Доминикана (88% какао). Насыщенный глубокий и плотный лот для любителей классического и бескомпромиссного вкуса темного шоколада. Яркий крепкий профиль с кислотностью красных ягод, нотами орехов и темных сухофруктов обладает невысокой терпкостью и умеренной горечью, характерной для клюквы.
Описание
Молочный шоколад Никарагуа (55% какао). Это шоколад со вкусом десерта! Каждый кусочек тает во рту, оставляя за собой обволакивающую сливочную текстуру плавленного сыра. Яркий сливочный оттенок чувствуется и в аромате, а в послевкусии появляются легкая кофейная горчинка, долгоиграющая ванильная терпкость и пряность. Вся эта нежность и кремовость напоминает тирамису и шоколадный чизкейк одновременно.
Описание
Молочный шоколад Перу (59% какао). Шоколад с калейдоскопом вкуса! Представьте: ноты винного мармелада, сладкого белого винограда и патоки. В послевкусии лот раскрывается нежностью молочного коктейля с оттенками ореха макадамия. Также во вкусе можно уловить тонкую ягодную кислотность, нейтральную горчинку и терпкость.
Описание
Благородный какао-порошок в основе которого какао-бобы из сердца Ганы, Кот-д'Ивуар. Обладает глубоким ароматом и насыщенным вкусом. Идеально подходит для приготовления классического какао, а также в качестве добавки к тортам и десертам. Хорошо растворяется и не требует варки.
Описание
Тёмный шоколад Гондурас (70% какао). Профиль этого шоколада не останется незамеченным! Насыщенный и крепкий вкус с вялеными сухофруктами и нотой копчения плавно переходит в продолжительное послевкусие ягод и бурбона. В букете легко улавливаются терпкость и горчинка. Неординарный и яркий лот.
Описание
Белый шоколад Грешью (35% какао-масло). Нежный, но насыщенный шоколад с гречихой покорит любителей овсяного печенья и умеренной сладости. Помимо гречишных нот, которые останутся и в послевкусии, можно почувствовать сладкую тягучую карамель и ароматную ореховую пасту.
Описание
Горький шоколад Уганда, Semuliki Forest (88 % какао) Лот получился умеренно плотным с сочной ягодной кислинкой, незначительной горчинкой и легкой терпкостью.
В профиле чувствуются травяные оттенки, ноты свежей черники, банана, ликёра и леденцов. В составе 88% какао Fino de aroma (Уганда, Semuliki Forest Organic)
В профиле чувствуются травяные оттенки, ноты свежей черники, банана, ликёра и леденцов. В составе 88% какао Fino de aroma (Уганда, Semuliki Forest Organic)
Описание
Белый шоколад Рафаэль (30% какао-масло). Супер сливочный! И чрезвычайно кокосовый! Шоколад отличается деликатной сладостью и нежной текстурой, напоминающей урбеч.
Описание
