Тёмный шоколад Индонезия, WEST BALI, Jembrana (70% какао) Шоколад навеянный тропическими сладкими фруктами, ярким солнцем и морем.
Какао-бобы с индонезийского острова Бали дали этому лоту мягкий, но глубокий профиль с яркими нотами спелых бананов, инжира и сладкого сиропа. Горчинка в нём невысокая и приятная, терпкость тонкая, а кислинка почти невесомая. В составе 70% какао Fino de aroma (Индонезия, West Bali, Jembrana, organic)

Горький шоколад Уганда, Semuliki Forest (88 % какао) Лот получился умеренно плотным с сочной ягодной кислинкой, незначительной горчинкой и легкой терпкостью.
В профиле чувствуются травяные оттенки, ноты свежей черники, банана, ликёра и леденцов. В составе 88% какао Fino de aroma (Уганда, Semuliki Forest Organic)

Тёмный шоколад Куба, Baracoa (70% какао) Шоколад дарит сладкий леденцовый аромат, свежую ягодную кислинку и невесомую горчинку. Вкусовой профиль: ромовые оттенки, ноты шиповника и спелой сливы. Приятное, чуть терпкое послевкусие с намёком на зелёное яблоко. В составе 70% какао Fino de aroma (Куба, Baracoa, Guantánamo)

Горький шоколад Гаити (88 % какао) Напоминающий густую орехово-кунжутную пасту, этот сверх насыщенный шоколад порадует вас маслянистым, плотным и очень гладким вкусом. В его профиле ярко звучат ноты фундука, кешью и кунжута. В длительном послевкусии раскрываются тонкие цветочные и травянистые оттенки. В составе 88% какао Fino de aroma (Гаити, PISA Organic)

Тёмный шоколад Перу, Amazonas (70% какао) Это настоящий кусочек глинтвейна в ваших руках! Этот шоколад раскрывается букетом ярких вишнёвых и пряных нот. Богатый вкус, сочетающий в себе ягодные и пряные ноты, словно создаёт согревающий эффект самого рождественского напитка. Горчинка, кислинка и терпкость сбалансированы, в длительном послевкусии чувствуются оттенки корицы, кардамона и гвоздики. В составе 70% какао Fino de aroma (Перу, Amazonas, organic)