Наши лекторы на фестивале «В Сибири-Есть!»
Денис — управляющий лабораторией качества компании-обжарщика кофе ТАВ, Q-grader, SCA Sensory Skills Professional, SCA Brewing, судья премии «Обжарщик Года 2026».
В рамках своего выступления Денис прочитает практическую лекцию «Лаборатория вкуса: экспериментальные обработки кофе и выдержка в бочках».
Начало 12 июля в 14:00 в чайно-кофейном шатре
Борис — основатель компании-обжарщика кофе ТАВ, Q-grader, SCA Sensory Skills Professional.
На выступлении Борис представит темы «Потребление кофе в России сегодня. Рыночные Тренды. Технологический гедонизм в чашке».
Начало 12 июля в 16:00 в чайно-кофейном шатре
Сергей — управляющий кофейней Teahupoo (Friends Orchestra), Чемпион Сибири по латте-арт, судья и ведущий кофейных чемпионатов.
В лекции «От чашки до финишной черты: строим комьюнити вокруг кофе и движения» Сергей расскажет о том, как создать сообщество людей, объединенных спортом и кофе.
Начало 12 июля в 15:00 в чайно-кофейном шатре
- Вход свободный
- Регистрация на деловую программу фестиваля бесплатно: всибириесть.рф
- Встречаемся 12 июля на Михайловской набережной Новосибирска
