Q-грейдер Дарья Захарова: интервью

Читая новости из мира кофе, вы наверняка не раз встречали понятие «Q-грейдинг». Что это? И чем занимается эксперт из этой области?

Мы пообщались с крутым специалистом Дарьей Захаровой — руководителем отдела продаж по региону MENA в компании «Ally coffee» (ОАЭ), Q-грейдером, судьей мировых чемпионатов WBC (World Barista Championship) и WBCC (World Brewers Cup Championship). 

В беседе Даша рассказала о Q-грейдинге в России, и том, как курсы CQI помогают кофейному сообществу, а также о своем проекте по онлайн-калибровкам, о переезде в ОАЭ и поделилась мыслями о том, чем отличается кофейный рынок Эмиратов от российского.

Интервью уже доступно в Блоге.