Загляните в Блог: Спин Рао
Вращения Рао (или спин Рао) – техника приготовления фильтр-кофе, при которой бариста, во время заваривания напитка, вращает воронку кругообразными движениями. Почему «Рао»? И есть ли разница между техникой и обычным перемешиванием? Проводим эксперимент и делимся результатами в нашем Блоге.