Мы - обжарщики кофе из Новосибирска
Для обжарки мы отбираем только качественное зеленое зерно, сами ездим в страны произрастания и всегда находимся в поиске уникальных и ярких лотов. Для хранения используем камеру хранения на 65 тонн с поддержанием температуры и влажности.
На нашем производстве есть два ростера разного объема: на 6 и 36 кг. Большую часть коммерческого кофе мы обжариваем на ростере "Coffee Pro Direct", а моносорта, микро- и нанолоты на ростере "Giesen". Благодаря двум ростерам у нас есть возможность обжаривать кофе под заказ и не хранить его на складе.
Ежедневно контролируем качество обжарки с помощью современного ПО, оборудования и контрольных каппингов.